Tenho um cantinho só de receitas delícia mas essa tarde friazinha de outono pede um post gostoso em homenagem à tia Lu.
Escolhi a Torta
Delicada de Maçã da tia Lu, uma receita familiar, que se deve comer pensando em Afrodite e em todos os deuses do Olimpo!
Experimentem e comentem ok??
Bater
125 g de manteiga em temperatura ambiente - textura conhecida como pomada
- com 150 g de açúcar e 3 colheres de chá de açúcar vanile , até formar um
creme fofo. Juntar 3 ovos inteiros , médios , colocados um de cada vez e
acrescentar 1 colher de chá de essência de limão ou baunilha , sempre batendo. Adicione
200 g de farinha de trigo peneirada com 1 colher de chá de fermento em pó ,
alternando com 4 colheres de sopa de leite.
Bater rapidamente porque a massa já está com o fermento. Coloque em uma forma desmontável pequena untada e polvilhada , alisando bem a superfície.
Cobertura: Disponha sobre a massa ainda crua , 500 g de maçãs em meias fatias de forma harmoniosa e leve ao forno pré aquecido por uns 20 min. Depois de pronta polvilhe a torta com açúcar de confeiteiro.
Embora seja uma torta pequena , não recomendo dobrar a receita.
Bater rapidamente porque a massa já está com o fermento. Coloque em uma forma desmontável pequena untada e polvilhada , alisando bem a superfície.
Cobertura: Disponha sobre a massa ainda crua , 500 g de maçãs em meias fatias de forma harmoniosa e leve ao forno pré aquecido por uns 20 min. Depois de pronta polvilhe a torta com açúcar de confeiteiro.
Embora seja uma torta pequena , não recomendo dobrar a receita.
Eu só fiz isso prá
tirar foto , porém...não recomendo que o façam.
Este é o açúcar Vanile que
eu compro na Casa Santa Luzia , mas já vi no Pão de Açúcar.Existem outros nacionais
, mas não é a mesma coisa e são conhecidos como açúcar de baunilha.
Um pacotinho
equivale a 3 colheres de chá.
http://www.santaluzia.com.br |